Любите ли вы пироги так же, как любят их мои внуки

Здравствуйте, мои хорошие. С вами снова бабушка и новая рубрика «Рецепты от бабули».  Сегодня я предлагаю вам рецепт теста за 15 минут.

Любите ли вы пироги так же, как любят пироги мои внуки? Мои пироги они готовы есть каждый выходной. Но я чередую с выпечкой: в одни выходные пеку пироги и плюшки, а на другой выходной – беляши или лепёшки. Мою выпечку дети и внуки хвалят. Пеку много, хватает на 3 семьи.  

Мой рецепт «Тесто за 15 мин.»

В большую низкую кастрюлю (5 литров) наливаю 4 стакана тёплой, кипяченой воды, высыпаю пакет сухих дрожжей и 4 столовых ложки сахарного песку. Накрываю полотенцем и оставляю на 15 мин.  «подходить» дрожжам.

После этого, добавляю в содержимое кастрюли 2 столовых ложки соли и 1 стакан растительного масла. Начинаю сыпать муку маленькими порциями, постоянно помешивая ложкой, а затем – руками вымешиваю тесто до тех пор, пока тесто не будет отлипать от рук. Всё, тесто готово!

Ингредиенты, необходимые для теста:

- мука - 2 кг.

- сахарный песок – 5 ст. ложек

- соль – 2 столовых ложки

- растительное масло - 1 стакан

- дрожжи сухие – 1 пакет

- вода теплая, кипяченая – 4 стакана

Если Вам не нужно так много теста, сократите норму в 2 раза или сохраните часть готового теста в целлофановом пакете в холодильнике и пеките пироги через несколько дней. 

Понравился рецепт теста для пирогов? Поделитесь им с друзьями из соц. сетей, нажав на кнопочки ниже...А вообще, прошу вас оценить мой рецепт на практике, а уж  потом и оставить комментарий. До встречи..