Тесто как «пух

Пирожки их теста как «пух»

Тесто как «пух» можно приготовить быстро. Его состав простой, но пирожки получаются золотистого цвета – пышными и вкусными.

Ингредиенты:

- 1 стакан кефира,

- 0,5 стакана растительного масла,

1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,

1 ч. ложка соли,

2 ст. ложки сахара,

3 стакана муки.

Способ приготовления:

Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль, сахар. 

Тесто как «пух»

Муку просеять и смешать с дрожжами.

Постепенно влить кефирную смесь в муку и замесить тесто.

Тесто накрыть полотенцем и поставить в тепло на 30 минут. 

Пока тесто подходит, готовим начинку и формируем пирожки.

Противень смазать маслом и уложить на него пирожки швом вверх. 

Пока нагревается духовка, дать пирожкам немного расстояться (10 минут), затем смазать пирожки яйцом.

Выпекать пирожки при t 180-200* C. до золотистого цвета.

Из теста как «пух» можно печь все: пиццу, пирожки, булочки (если, в тесто добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).

Тесто как «пух» всегда получается. Это тесто поднимается при выпечкe.

Подпишитесь на обновления блога, вставив свой E-mail: