Здравствуйте, мои хорошие.
Расскажу,
как я готовлю свой, домашний майонез. На приготовление майонеза уходит 10 минут,
не больше: быстро, вкусно, дешево и без лишних добавок.
Все
продукты используются натуральные. В глубокую пластмассовую (эмалированную) кастрюлю
кладу по 1 чайной ложке: сахарного песку, соли и горчицы, разбиваю 3 яйца и все
размешиваю миксером (можно венчиком).
Далее, в эту массу медленно вливаю 1 литр растительного масла, не переставая
размешивать. В самом конце добавляю 5 столовых ложек кипяченой воды и сок ½ лимона.
Майонез готов! Попробуйте: очень вкусно!
Уверена,
что мой рецепт вам понравился и вы, как и я, будете теперь пользоваться только домашним
майонезом, приготовленным самостоятельно.
Кстати,
майонез вам обойдётся очень дешево, потому, что на выходе получается более 1
литра майонеза.
Татьяна, спасибо за рецепт, возьму его себе. Я тоже делаю дом. майонез в термомиксе (кухонная машина), рецепт базовый, а вот что бы еще и воду добавлять, узнала только у вас.
ОтветитьУдалитьАлександра, решение добавлять воду пришло из практики. По указанной рецептуре получается такой густой майонез, что им трудно даже салат заправлять. Решила разбавить водой. Теперь всё отлично!
УдалитьДействительно, процесс - быстрый и совсем не хлопотный.
ОтветитьУдалитьМоя сваха научила меня добавлять чуточку - может быть, шестую часть ложечки -черного молотого перца.
У меня часто внуки в гостях, поэтому я стараюсь перец не добавлять.
УдалитьКласс! Буду дома его готовить без всяких наполнителей. Благодарю, Татьяна! И с перцем попробую.
ОтветитьУдалитьПопробуйте, уверяю, Валентина, больше Вы в магазине майонез покупать не будете.
УдалитьБлагодарю! Возьму на заметку.
ОтветитьУдалитьЛариса, Вам понравится, попробуйте.
УдалитьСпасибо Татьяна за рецепт, попробую сделать сама обязательно, потом поделюсь, что получилось.
ОтветитьУдалитьПопробуйте, Люда. У Вас всё получится! Все просто, доступно и дёшево!
УдалитьХорошо что напомнили о майонезе, раньше делала, забыла как, сейчас буду делать, Спасибо!
ОтветитьУдалитьВспоминайте, Галина. Скоро свежие овощи и травка будут, майонез пригодится.
Удалить